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生普洱茶如何保存?
通风-干燥-无异味-无阳光直射,控制环境的整体温度湿度,有整件的茶原件隔墙离地放好
拆散单片可以用密闭性良好大陶罐瓷罐放,不同茶叶要分开,避免互相吸味
少量的可以用自封袋一片一片装好放在小纸箱里
很多人喜欢普洱茶,但却不知道如何存放普洱茶。普洱茶和其他茶类不太一样,普洱洱茶放的时间长味道也会不一样,这也是普洱茶不同的地方。现在来说说存放普洱茶的三点注意事项。
1,第一点用纸箱存放,这样省钱还省力,如果你并不是茶商或者并没有收藏茶叶的习惯,只是简单的喜欢普洱茶而已,那么这个方法就适合你,并且很实用。先用塑料袋将茶叶装好,然后将茶叶放在纸箱当中,千万不要将纸箱贴墙放或者放在地板上面,最好将茶叶放在纸箱,书柜或者木架上。储存茶叶特别要注意的时期就是梅雨季节,每年的梅雨季的时候墙壁上都会很潮湿,如果放置茶叶的纸箱靠着墙壁或者地面太容易爱潮,在梅雨季节我们要定期检查一下,看看有没有受潮,另外储存普洱茶要避太阳照射,长期被光线照射它容易变质。
2,第二点就是推荐存在罐子里面,为什么要用罐子来储存呢?因为罐子存放茶叶能防止茶叶受潮,还能隔绝空气,避免产生氧化。另外罐子存法还有醒茶的功能,可以说是一举二得啦。储存普洱茶对光照,温度和空气都要求很高,如果储存不当,很容易造成茶叶变味。如果用大罐子存放,每一种茶叶都要用塑料袋密封起来,然后再放在罐子中,普洱茶每一种香味不太一样,不能让所有的茶叶接触一起,生茶和熟茶也不要存放在一起。
3,第三点关于散茶的储存,建议尽量不要长期储存散茶,因为散茶没有压制过,很容易 散味,储存一到两年的散茶,香气和口感就大不如从前啦, 短期存放可以用塑料袋封好后放在茶罐中,可千万要密封好。
很多人会用冰箱来存放普洱茶,这个方法是不对的,要想让普洱茶达到越陈越香的目的,每个细节都要注意,比如受潮,清洁,温度和光线,意味着每一个细节都是十分重要的,好了这些就是我的生活经验,储存普洱茶的话就说这三点。大家可以尝试一下哦。
依照一些老茶友的经验,买到刚做好的普洱茶时,可以敞开纸箱放一周左右,放在自然通风之处(切记不可放在厨房有异味之处,或雨水滴得到,或冷气口及窗户边),再封箱存放或者放入陶罐内。
不能在高温高湿的环境下陈化:
相对干燥的环境下不会发霉,但转化较为缓慢,能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿”。
《茶录》宋·蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中自然的存放;所谓“湿仓”是指人为把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化,但是实际上实不可取的。
仓储温度随其自然:
温度不同的情况下,茶叶自身完成的陈化是不同的,所以建议不用人为的控制其温度湿度,让茶叶自然陈化就好。当然,如果环境过于潮湿高温,我们可以稍微干预一下。
避免杂味感染:
普洱茶应力求贮放环境清洁无杂味,特别注意不能放冰箱。
利用竹箬包装:
“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明·许次纾。这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会出现燥口,直接破坏了普洱茶品味。
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