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梅州盐焗骨头正宗做法?
洗净后,用盐焗粉做一个全身***,冰箱冷藏腌制4小时以上。铁锅无水无油,垫一张锡纸,小火。
把排骨摆在锡纸上。
盖上锅盖(锅盖也请保证无水无油),大火2分钟,转小火20分钟即可。
梅州盐焗骨头是广东传统的特色美食,最正宗的做法是选择带肉带骨的猪颈骨,将其洗净后用料酒腌渍20分钟,再加入姜片和葱段,用冷水煮沸后捞出晾凉水分。
在炭火上将盐烤热,然后将骨头裹上豆腐皮,再裹上盐,用锡纸包好放入锅中焖烤25分钟左右,取出锡纸和豆腐皮,再继续烤3分钟左右,直到骨头表面呈金***即可食用。这样做出来的骨头肉质鲜嫩、香味浓郁,是一道营养美味的好菜。
以前斩首之后的人头都哪里去了?
1925年,蚌埠火车站悬挂了三天的人头,令一位女子心如刀割般疼痛,她就是民国侠女施剑翘,而那高高挂了三天的,是他养父,准确的说是她伯父施从滨的首级。
后来的故事大家都知道了,背负血海深仇的一代侠女,卧薪尝胆,苦寻机会,后来终于亲***杀了杀父仇人——直系军阀孙传芳。
从她的故事里,我们大概也知道,两军对垒后,战败一方的将领,因为仇恨也好,为了震慑敌方也好,有被斩首并示众的可能。孙传芳不顾劝阻,***敌方俘虏,并斩首示众,留下了残暴不仁的口碑,也给自己惹下了杀身之祸,咎由自取。
有影响力的政治犯,试图推翻***的谋反者,影响力巨大的悍匪,身份极高的敌方首领,被斩首后,会挂起来示众。一是作为功绩进行炫耀,另一个目的是震慑大众,冬天挂几天没事,夏天呢,有泡了石灰水挂的,有的泡了药,国外还有煮半熟插起来的,但是可以想象,这也不可能挂几天没事,没有福尔马林,也没有84,那些人头很快就变质了吧。
老百姓犯了法,没有示众的价值,砍了,家属直接拎走,连身子一起埋了。据说有扣下的,目的是为了讹诈家属些银子。干这差事的,估计也不缺钱花,这也可以是人头费吧,自己的头,还得自己家人掏钱买,丢了头,也损失钱,古人真难做人。
也爷爷见过砍头的,据说要杀的是一个土匪,但看起来很斯文,分头,还跟刽子手说话呢,刽子手说时辰没到,到我给你说,那人就支棱耳朵听,刚伸头结果刀就下来了。人们看见了被砍下的人头,还有错愕不解的表情,张大了嘴好像说:大骗子……刽子手这样做,是为了突然性,人最难过的不是死,是准备死,他没有给***留准备的念头,其实是仁义。那留了分手的人头,被他提在手里,翻着白眼,一脸的不屑和不服,估计他眼里的世界,也是一下黑一下白,像谁淘气,一个劲儿的开关灯。
人头挂了几天,也没有人领,后来扔万人坑了。
以前斩首之后,人头都去哪里了?总结了一下历朝历代,被砍下的人头大概有三种归宿,这里也给大家讲一下。
第一种归宿,就是示众,示众也分为三种情况,第一种情况就是像***剧那样挂在城墙上或者挂在高处,总之就是让人第一眼就看见。第二种情况,就是传下去,让众将士或者百姓看,起到一个杀一儆百、杀鸡给猴看的效果。第三种情况,就是直接弃市,说白了就是丢在斩首的地方,至于是被狗吃了还是被别人捡走了,那就看运气了。
第2种归宿就是做成京观,这种情况常常是战争期间。说白了就是将敌人的首级尸身收集在一起,封土做成一个高冢,既炫耀了自己的强大战功,也给敢于来犯的敌人起了一个警示作用,让敌人胆寒,不敢再来跟自己作战。
第3种归宿就是被做成各种器皿或者收藏品。比如说南北朝时候,北齐的开国皇帝就将自己的爱妃薛嫔做成了人骨琵琶。南宋的皇帝宋理宗,死了之后头颅还被做成了骷髅碗,也可以说是可悲可叹了。
当然,这一切,都已经成为了历史,随着社会的发展文明的进步,现在,人死之后统一的归宿都是进入火葬场,化为一缕烟尘。
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