巴盟菱形橡胶板制品,巴盟菱形橡胶板制品厂家
巴盟排骨焖面的正宗做法?
食材:
主料:
面条500g,
排骨500g,
辅料:
尖椒 ,西红柿各1个 ,豆角 土豆 甘蓝各适量,大蒜 八角若干
— 烹饪步骤 —
1· 冷水和面 面硬点 防止太软粘连,和好密封醒半个小时
2· 豆角从中心劈开,也可以用剪刀剪开,长度5cm 左右。土豆切条可以稍粗些,甘蓝切丝。
3· 把面擀成一大张切丝,有压面机最后,最终弄成5cm 长度的面条。
主料
排骨1000克 扁豆600克 土豆1个 胡萝卜2根 青蒜3棵 面条600克
辅料
葱半棵 大蒜1头 姜1块 油适量 酱油适量 蚝油适量 水适量 盐适量 老抽少许
1. 用家用面条机压出适量的面条来,压好的面条用保鲜袋盖住,防止水份蒸发;
用料:肋排 5-6块,鲜面条 1包,小葱 1颗,姜 3片,蒜 2瓣,味极鲜酱油 3勺,老抽酱油 1勺,耗油 少许,胡萝卜 半根,食用油 30克,十三香 少许,白胡椒粉 少许,干辣椒 2个,上海青 2个
做法步骤:
1、准备食材: 小葱洗净切碎,蒜掰切片,生姜切片,上海青洗净备用,排骨洗净控水备用,胡萝卜切菱形块。 锅内放油将排骨煎至两面金黄,反复多煎一会儿。放入蒜掰,姜片,干辣椒,煸炒出香味,将胡萝卜放进去继续煸炒几下,加入一碗开水。转小火。
2、将味极鲜,老抽,耗油,十三香,胡椒粉,倒在碗内,搅拌均匀,倒入排骨中。 将面条抖散放在加了水的排骨上,盖上盖子,闷煮5分钟。
3、闷煮五分钟后,将上海青铺在上面,继续闷煮1分钟。关火。关火后闷3分钟。
4、三分钟后,将面抖散开,撒上葱花,即可出锅。
今年你回家过年吗?请告诉我你是哪儿人,你们当地美景美食?
是的回去过年,我是内蒙古巴彦淖尔市人,也就是河套平原,土地肥沃黄河水自流灌溉盛产优质小麦面粉,夏季瓜果飘香,乌拉特草原有绿色的牛、羊肉,美食有猪肉酸烩菜,乌拉特手把肉、羊杂碎、优质面粉做的羊肉水饺等十余种美食,欢迎各方宾客体验巴彦淖尔的风土人情及美食品尝。
本人是土生土长的湖南衡山人!家乡有风景秀美的五岳之一南岳衡山,冬赏雾凇,夏观日出十分壮观!衡山自古乃宗教圣地,道教、孺教、佛教!三教共存一庙,南岳大庙。香火旺盛,每年全国各地来烧香的不计其数!
名山脚下有家特色米粉店,【衡山米粉】开设二十载,是粉迷们的好去处。他们家的汤料大多数为现场炒制,食材非常新鲜,味道纯正!还有些小菜免费供应,非常具有当地特色,来旅游的路过的朋友一定不要错过噢!
大家好,我是美食作者食慧美食.很高兴给大家分享一下我的心得.
一年最重要的节日,我觉得就是春节了,春节代表辞旧迎新,也是团圆的好日子。一年的忙碌也就是为了这一天。所以我个人觉得,不管再幸苦,再忙都要回家。享受享受一下。
我是一个地地道道的重庆人,重庆妹子性格***,开朗活泼,相信有认识重庆妹子的朋友都应该清楚。
说到重庆美食,很多人都会想到火锅,确实火锅是最有代表性的,而还有另外一道菜也是可以代表重庆的,很多朋友都是为它而来,不卖关子了,那就是耗儿鱼
耗儿鱼被称为“无头鱼”,因为从来没人见过这鱼的头部,只有鱼身,故而得已出名
耗儿鱼的做法很多种,我就给大家分享一种最常见,也是最好做的一种。
香辣耗儿鱼
材料:
耗儿鱼 5条
葱姜蒜末,洋葱,小米椒,泡姜泡海椒
今年的情况比较特殊,我们刚刚在杭州买了属于我们的新房,所以今年准备在杭州过一个早年,吃好年夜饭再回老家。
我们是衢州开化的,那是一个能看到满天星斗的地方,小河里的水清的见底,空气中带着甜甜的味道。
开化的美食多的数不清,我今天随便介绍2个吧!
首先开化的青丝,如果你们有机会到开化玩,一定要选在6月里去,因为可以到河里摸青丝。青丝真的特别的鲜,还上过舌尖上的中国这个美食节目呢
。做法:首先把青丝的“***”剪掉,准备紫苏,生姜丝,大蒜。起锅烧菜籽油,油温8成热,依次倒入青丝,生姜、大蒜爆香,放入黄酒、酱油,加小半碗清水,加入紫苏,盖上锅盖,烧3分钟,准备出锅了放入一小勺的醋,味精就可以了。(我一个人能吃一盘)还有一个就是开化清水鱼了!
清水鱼是开化传统的地方名菜之一。只是因为它所在的环境是外面不具有的。要选用源头活水里生长的,份量适中的草鱼。其实做法也很简单。虽然简单,但它却有一方风味。可以一嚐。微微的清香,淡淡的辣味。
清水鱼一般有2种烧法,一个是烧汤的、一个是土烧的。我今天就来介绍一下土烧的吧!(因为我喜欢吃辣[呲牙])首先清水鱼改刀成图二这样,准备紫苏,生姜,大蒜,自制辣椒酱,青红椒。锅中倒入菜籽油,下鱼煎一下,加盐,紫苏,辣椒酱,黄酒,蒸鱼豉油,蚝油,少许水,煮三分钟左右。撒上大蒜叶,辣椒段就可以了。
我是一个土生土长的开化人,我爱我的家乡。
春节回父母家过年,武汉人过年要做几个拿手菜,肉丸子,鱼丸子,藕夹,排骨藕汤,红烧武昌鱼,粉蒸肉,卤猪蹄,卤牛肉,卤干子,腊肉菜薹,腊肉炒豆丝,除夕夜看春晚太冷了,妈妈还会煮一锅米酒汤圆做宵夜,半夜三更喝着米酒,还有驱寒作用,一家人其乐融融!
你最喜欢的一道菜名叫什么?为什么喜欢?
辣椒炒红薯茎 可能很多人会觉得好笑 但我觉得这没有什么 因为这道菜承载着小时候的记忆和对家人思念 记得小时候家里穷 很少有荤菜吃 每次妈妈都会去地里***红薯茎回来 切点辣椒一起炒一盘 味道很好而且很下饭 不管是吃面条还是米饭 都能吃两三碗 有一次下雨 终于可以开饭了 结果我就抢着把炒好的这盘美味端到堂屋里 没想到雨天路滑 这一盘美味就被我给摔倒在地上 一家人中午唯一的一盘下饭菜就这样没了 爸爸还训斥了一顿 到现在我还记忆犹新 想想都觉得这个菜是真的好吃😊
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