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摘要： 广东小吃排名前十名？为什么有酒的地方必有花生？广东小吃排名前十名？1.肠粉排名第一的是肠粉，滑滑糯糯的口感，里面可以加鸡蛋、香菇、肉馅等等，万物皆可加。肠粉做出来淋上调好的料汁，趁...

1. 广东小吃排名前十名？
2. 为什么有酒的地方必有花生？

广东小吃排名前十名？

1.肠粉

排名第一的是肠粉，滑滑糯糯的口感，里面可以加鸡蛋、香菇、肉馅等等，万物皆可加。肠粉做出来淋上调好的料汁，趁热来一口，滋溜滋溜响。

2.鸡仔饼

鸡仔饼因形状酷似雏鸡而被称为鸡仔饼，仅看外观就让人垂涎欲滴， 金黄的饼身间隔着若隐若现的馅肉。让人迫不及待地咬上一口，外脆内软，很有嚼头。蒜蓉的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、肥肉的甘香混合在嘴里香味持久。

3.虾饺

虾饺作为粤式早茶“四大天王”之一(其他三个是烧麦、叉烧包、蛋挞)，一直以来都是点心中知名度最高的。

4.顺德双皮奶

顺德小吃，“双皮奶”是其中的佼佼者，来顺德品尝美食的人都会先喝上一碗双皮奶，清甜嫩滑、奶香浓郁。

5.榴莲酥

这道点心不喜欢榴莲的人也会喜欢吃，外壳炸得很香脆，内里的馅料榴莲的独特气味扑鼻而来，奶香中和掉有些人难以接受的“臭味”，只留下满口馥郁。

为什么有酒的地方必有花生？

感谢题主的邀请，发布君很荣幸~

为什么广东人喝啤酒一定要吃花生，还是南乳花生那种？

在发布君看来，啤酒味中带苦，而花生口感香脆、入口易烂，味道真的特好！由此中和了啤酒的苦，两者产生绝妙的口感体验。于是，花生就成了下酒必备的小吃之一。据这几年的趋势所看，炸鸡和啤酒只是当时的流行，风靡后现只剩下传说。而经典就是永恒，就像喝啤酒必配南乳花生。在南乳花生界，云浮特产的南乳花生占首席之地，最正宗也最够味。

当然最重要是又多又好吃还不贵啦！

南乳花生是广东特产，为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，以开胃消食、风味独特著称。当花生遇上南乳，成就了风味南乳花生；当啤酒遇上云浮特产南乳花生，成就了味蕾的最佳享受。

云浮特产南乳花生，产自于云城区。主要原料是花生、红腐乳等。过去，云浮人做南乳花生是用细沙裹住花生放到放到火炉上烤的，不同于其他的炒花生，它特别的香脆，又不会有焦味。现在因为技术进步改用烤炉了，但是不失风味。

广东很多地方都有南乳花生，但云浮的南乳花生才正宗，有很香的南乳味，香脆可口，令人回味无穷。其它地方的南乳花生都没有云浮的好，只是纯粹的炒花生。南乳花生的精髓就是那股南乳味，很特别，是其它花生无法比拟的。

花生米就酒，一个很普遍的吃法，不知道起源于外国的啤酒，在国外是不是也是就花生米喝的。（先捏几个花生米放嘴里嚼着）花生，由来已久，不算粮食，但是餐餐必备，不吃饭也抓一把嚼，生花生米，饭前抓一把垫肚，开胃养胃，有胃溃疡的，坚持吃，胃溃疡就不药自愈了（本人就是这么治好了多年的胃溃疡。）饭后捏几粒炒熟的花生米，慢慢嚼，满嘴都是满满的香甜，唾液顺着咽喉下滑，帮助消化。花生米还可以煮一煮，和着一些青绿蔬菜，块根一起拌成一碟凉菜，既可以下饭，又可以就酒，生熟均可入餐，无上方便，美味，究此，简便快捷，随意，或纠集三五好友，或劳乏解困独酌，不选花生米又有什么能如此让大家心满意得呢。

看了其他几位回答，都是说花生和酒怎么配。

我说个商家经营角度的，店里的花生一般都卖的很便宜，花生你吃多了肯定要口渴，那你肯定会多喝酒，而大部分利润都在酒上面。

甚至很多酒吧的花生都免费供应，但水却很贵。为什么水卖那么贵呢？因为水和酒是对立面的，你喝一瓶水就会少喝一瓶酒。卖的贵就是不想让你选择购买，你就会选择用酒解渴。

而花生是促进的，你吃多了肯定口干，自然要消费饮料。你如果有本事找了个角落吃两个小时花生米不带喝水的，那店家拿你也没办法。

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