湘潭橡胶带
脆鱼是什么样的鱼?
1、脆鱼也叫“脆肉鲩”,这种鱼原产于广东省中山市长江水库,是中山市地理标志之一,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。
2、生物学意义上仍然属于草鱼,属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属,只是通过特定的喂养方式生产出的具有特殊生物特性(如肉不易煮烂)的普通草鱼,通过人工实现了肉质的改变。
3、"脆肉鲩"外形像草鱼,而生物性异于草鱼,需要特殊的烹调方式,如果像草鱼一样烹调,则煮不烂、嚼不动,筷子戳不进,吃起来味道像吃橡胶,惊吓好多人。2017年9月中旬湖南湘潭市首次***购脆肉鲩,由于消费者不了解,导致大批退货。
4、脆鱼的鱼肉质带有韧性,固烹调制作繁多,生炒切片炒口感更佳、蒸(不要整条蒸)、炖、火锅(广东人较多),等各具风味。
5、根据谢骏的研究表明,脆肉鲩鱼肉中所含必需氨基酸含量为 6.70 克,占氨基酸总量为39.88%,表明其蛋白质质量较佳,具有较高的营养价值。而脆肉鲩鱼肉中鲜味氨基酸含量为6.67克,占氨基酸总量达到39.70%,这也是脆肉鲩肉味道鲜美的原因。
6、专家预测,随着人们对脆肉鲩的营养价值的不断了解和印象逐步加深,未来脆肉鲩或许成为人们健康饮食中不可缺少的美味佳肴。因此,东升镇的脆肉鲩产业的市场发展前景将会被业界普遍看好,脆肉鲩也必将会给人类的饮食和健康事业增添新的光彩。
扩展资料:
1、"长相"普通却风味独特
据介绍,脆肉鲩月饼是由该镇焯明美食城吴焯明夫妇研制而成。该月饼"长相"与普通月饼并无异样,只是馅料与众不同,而且制作过程要比普通月饼费时费力,除了原料新鲜、绿色环保无污染外,在制作过程中脆肉鲩还要经过去骨、用配料腌制、烘干、切块、成馅等多种工艺。其特点是,味道醇香、口感好,保质期长。
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槟榔是国内哪的特产?
槟榔是海南省的特产。
槟榔原产于马来西亚,中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。槟榔是重要的中药材,在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。槟榔属温湿热型阳性植物,喜高温、雨量充沛湿润的气候环境。
槟榔一般会在冬季开始上市,槟榔的原产地是在马来西亚,槟榔的分布范围并不是特别广,一般在常见的产地有海南、湖南、台湾、云南这几个地方。
槟榔是一种果树,一般槟榔是湖南湘潭的特产,其中最好吃的槟榔是在海南产的,通常槟榔会在12月份开始成熟,上市的价格是10元一袋左右,该地方产的槟榔有味道浓厚和耐嚼的特点。
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