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摘要： 清远南岸公园游玩攻略？盐焗鸡是广东的一道菜，请问一下你会做吗？清远南岸公园游玩攻略？清远南岸公园是一个美丽的自然风景区，以下是一些游玩攻略供您参考：欣赏湖景：南岸公园位于清远市区的...

1. 清远南岸公园游玩攻略？
2. 盐焗鸡是广东的一道菜，请问一下你会做吗？

清远南岸公园游玩攻略？

清远南岸公园是一个美丽的自然风景区，以下是一些游玩攻略供您参考：

欣赏湖景：南岸公园位于清远市区的南岸，拥有优美的湖泊和湿地景观，可以欣赏到宁静的湖景和丰富的生态环境。

散步和骑行：公园内有宽敞的步道和自行车道，适合散步和骑行，可以欣赏到周围的自然风光。

草地野餐：公园内有大片的草地，可以带上野餐垫和食物，在草地上享受悠闲的午后时光。

游乐设施：公园内设有儿童游乐区和健身器材，适合家庭和孩子一起游玩和锻炼身体。

荷花观赏：公园内有大片的荷花池，夏季时节可以欣赏到盛开的荷花，非常美丽。

湿地生态园：公园内设有湿地生态园，可以了解湿地生态系统和保护工作，增加对自然环境的认识。

水上活动：公园附近有一些水上活动项目，如划船、钓鱼等，可以增加游玩的乐趣。

品尝当地美食：公园周边有一些餐厅和小吃摊，可以品尝到清远当地的美食，如清远牛肉、腊味等。
希望以上信息对您有所帮助，祝您在清远南岸公园玩得愉快！

盐焗鸡是广东的一道菜，请问一下你会做吗？

鸡肉怎么做好吃？广东大厨教你盐焗鸡的做法，味道正宗超好吃！

盐焗鸡是客家风味的美食，以往的制作方法，是将腌制好的鸡肉用吸油纸包起来，然后放到炒热的粗盐里面，生焗至熟，做法相对来说比较复杂，并且很多人家里都没有粗盐，所以在家里想要吃上自己做的好吃的盐焗鸡是很难的。但随着盐焗鸡粉的出现，盐焗鸡做起来就简单得多了，连厨房小白也能够很容易地做出来。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享【盐焗鸡】的家庭做法，做出来色香味俱全，味道跟传统的盐焗鸡不相上下，喜欢吃鸡肉的朋友们，就一起来看看怎么做的吧。

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：三黄鸡半只，盐焗鸡粉40克，食盐2茶匙，黄栀子4个，料酒2汤匙

第一步：将鸡肉清理干净之后，把血水冲洗干净，再用叉子在鸡皮上面戳上无数个小孔，方便入味。

第二步：将黄栀子提前加半碗清水，放到锅里煮成黄栀子水，等鸡肉表面戳上小孔之后，放到放到大盆里面，先用毛刷沾上黄栀子水，在鸡肉的表面均匀的刷上一层黄栀子水给鸡肉上色，黄栀子是天然的色素，用来上色好看又健康。再给鸡肉淋上2汤匙料酒，涂抹均匀去腥，再撒上2茶匙食盐，涂抹均匀腌入底味，最后撒上40克盐焗鸡粉，再涂抹均匀，将香味附着在鸡肉上面。

第三步：在烤盘里面先垫上一层锡纸，然后把腌制好的鸡肉放到锡纸上面，在鸡肉上面再盖上一层锡纸，把上下两层的锡纸卷起来，把鸡肉包到中间。

盐焗鸡是广东的一道菜，请问一下你会做吗？

大家好，我是小园私房美食，同时也是位宝妈，擅长制作广东菜式、汤类、甜品之类，喜欢我的内容请关注我哟！

盐焗鸡爪是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。最早源于广东梅州市，由于中原地区和粤东山区都属内陆腹地，因此梅州客家菜用以入馔的副食品都是家养禽畜和山间野味，海产品较少，有"无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不浓"的说法，日积月累，客家菜慢慢地自成一家，而客家盐焗鸡爪是从客家盐焗鸡中洐变出的客家小吃。

盐焗鸡的特点是：皮爽肉嫩骨酥脆。以前我们客家人做的盐焗鸡是很简单的，一口灶，有盐有鸡就可以了，但现在改良了工艺，做出的盐焗鸡外皮焦香，肉质嫩滑，表面看起来是挺有食欲的，其实真正吃起来还是原来工艺做出来的香。

我在娘家坐月子的，坐完月子后要回到老公身边了，而老妈知道我喜欢吃盐焗鸡的，所以在前一天就开始准备做盐焗鸡了，做了3只给我带走。我详细的把我老妈做盐焗鸡的手法学到了，下面给您分享下哦！特别注明一下：盐焗鸡用的鸡大小以不超2.2斤为优。

【主材料】小母鸡一只1.8斤重

【配料】粗盐5斤

【工具】锡纸

——开始制作——