橡胶带车夹

摘要： 自行车的夹器是什么？肉夹肠业内术语？自行车的夹器是什么？自行车的夹器就是制动系统。共分为V刹和碟刹两种。V刹结构相对简单些，是靠V刹的橡胶皮摩擦自行车轮组，从而达到制动效果。是自行...

1. 自行车的夹器是什么？
2. 肉夹肠业内术语？

自行车的夹器是什么？

自行车的夹器就是制动系统。共分为V刹和碟刹两种。V刹结构相对简单些，是靠V刹的橡胶皮摩擦自行车轮组，从而达到制动效果。是自行车比较早用的制动系统，现在一般的公路车还会使用。

碟刹是靠碟刹器夹住碟片从而达到制动效果，相比V刹制动效果要强些，也不会磨损轮组，现在很多车都装碟刹制动，唯一的不足就是比较重，山地车都装碟刹制动。

肉夹肠业内术语？

1. 配料：指肉夹肠内的食材，如肉、蔬菜、调料等。
2. 皮：指肉夹肠的外皮，一般为面粉制成的皮，也有使用米粉、红薯粉等材料制成的特色肉夹肠。
3. 注料：指在肉夹肠内加入调料、酱料等。
4. 烧烤：指将肉夹肠放在烧烤架上烤制，使其外皮变得香脆。
5. 烤串：指将肉夹肠用竹签或金属签串起来，便于烤制和食用。
6. 翻烤：指烤制肉夹肠时的动作，即将肉夹肠翻转至另一面，使两面均匀受热。
7. 口感：指肉夹肠的食用感受，如香脆、嫩滑、多汁等。
8. 品质：指肉夹肠的质量水平，包括食材新鲜、口感好、调料搭配合理等。
9. 甜辣口味：指肉夹肠的调味风格，以微甜微辣为主。
10. 订制：指根据顾客的要求，定制特定口味、规格和配料的肉夹肠。

在肉夹肠行业，常见的术语有：
1. 肉夹肠（Sausage）：一种由绞碎的肉类、脂肪、盐和其他添加剂混合而成的食品。
2. 内脂（Backfat）：猪肉的背脂，通常用于增加肉夹肠的口感和口味。
3. 碟肠（Frankfurter）：一种类似肉夹肠的食品，由猪肉和牛肉混合而成。
4. 制作（Processing）：指肉夹肠的製作過程，包括选材、绞碎、调味、填充、煮熟等步骤。
5. 膨胀剂（Casing）：肉夹肠的外层，通常使用天然的或合成的肠衣来填充。
6. 香料（Seasoning）：用于调味肉夹肠的各种调料，如盐、胡椒粉、葱、蒜等。
7. 醃製（Curing）：将肉夹肠添加盐或其他腌制剂，以延长食品的保质期和改善口感。
8. 烟熏（Smoking）：使用烟熏炉等设备对肉夹肠进行熏制，以改善风味和延长保质期。
9. 包装（Packaging）：将加工完成的肉夹肠按照一定规格包装，以便于销售和储存。
10. 贮存（Storage）：将包装好的肉夹肠储存在适宜的环境条件下，以保持食品的质量和口感。
以上仅是肉夹肠行业内的一些常见术语，并不代表全部。具体术语还会根据不同地区和具体商家的使用习惯而有所差异。

肉夹肠业内的术语包括：
1. 夹肠：指肉夹肠的主要成分，通常由猪肉、鸡肉等肉类制成。
2. 肠衣：指用来包裹夹肠的肠衣，常用的有豚肠、羊肠等。
3. 鲜香脆：形容肉夹肠烤制后的口感，外部酥脆，内部鲜嫩可口。
4. 火烧猪：指用火烧烤制的肉夹肠，也是肉夹肠的一种制作方式。
5. 焦香：指肉夹肠烤制后表面煎炸至焦黄的香味。
6. 橡胶棒：指烤肉夹肠过程中使用的棒状工具，用来固定夹肠，保持形状。
7. 酱料搭配：指与肉夹肠一起供应的酱料，如辣椒酱、葱姜酱等，可根据个人口味自由搭配。
8. 炭火：指烹饪肉夹肠时使用的炭炉，传统的烤肉夹肠常用这种方式。