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摘要： 云杉产地排名？内蒙古河套平原生长一种带刺植物叫？木须肉属于哪个菜系，真正的木须肉都有哪些食材组成？云杉产地排名？云杉是我国特有的树种，产于陕西西南部和甘肃东部，多分布在华北山地和东...

1. 云杉产地排名？
2. 内蒙古河套平原生长一种带刺植物叫？
3. 木须肉属于哪个菜系，真正的木须肉都有哪些食材组成？

云杉产地排名？

云杉是我国特有的树种，产于陕西西南部和甘肃东部，多分布在华北山地和东北小兴安岭地区，云杉的叶子四季常绿，可作为观赏盆栽种植。

云杉品种

1、红皮云杉

松科云杉属常绿乔木，又名红皮臭、虎尾松、高丽云杉等。树皮灰褐色或淡红褐色，裂成不规则薄条片脱落，叶螺旋状着生，叶片条状四棱形。国内分布于东北地区及内蒙古。

2、蓝粉云杉

长绿叶乔木，高达15m，树冠圆锥形至至柱形，幅宽达5m。叶四棱，锐尖，粗壮，蓝灰绿色，螺旋状排列在紫灰色小枝上。原产于北美洲,现在在黑龙江、上海、北京均已引种栽培。

3、鱼鳞云杉

常绿乔木，高达30-40米。幼树树皮暗褐色，老则呈灰色，鱼鳞状开裂。大枝短。平展，树冠尖塔形或圆锥形。多生于山坡中腹以上，排水良好的山坡上，是塔河县主要用材树种。

4、日本云杉

内蒙古河套平原生长一种带刺植物叫？

这种带刺的植物麻叫叶荨麻

（学名：Urtica cannabina L.做植物拼音：qiánmá[1]，作为皮肤病荨麻疹读音：xúnmázhěn（旧读qiánmá）是荨麻科荨麻属植物，多年生草本，横走的根状茎木质化。茎高50-150厘米，下部四棱形，常近于无刺毛，具少数分枝。叶片轮廓五角形，上面常只疏生细糙毛，后渐变无毛，下面有短柔毛和在脉上疏生刺毛。花期7-8月，果期8-10月。

木须肉属于哪个菜系，真正的木须肉都有哪些食材组成？

木须肉又叫炒木须、苜蓿肉，属于八大菜系之一的鲁菜。其实木须肉是一道再普通不过的家常菜，在北方很多地方都能吃得到。

真正的木须肉的食材很简单，也很常见，分别是肉片、鸡蛋、黄瓜和木耳，因为鸡蛋炒碎了之后形似木樨花，故名“木须肉”。清朝《北东园笔录》中有关于木须肉的记载：“北方店中以鸡子炒肉，名木樨肉，盖取其有碎***也”。

曲阜的孔府菜里，木须肉最初没有黄瓜，用笋片；老北京版本的木须肉会放黄花菜，这种搭配直到现在也常能吃得到。

木犀也写作“木樨”，其实木樨就是桂花，桂花的花小，成簇，香气浓郁，颜色有白色、***以及金***，尤其是白色和***，与打碎后烹制过的鸡蛋相近。因此，炒鸡蛋、蛋汤、蛋炒饭等，大家常称作炒木犀、木犀汤、木犀饭。

之所以把炒鸡蛋称作炒木犀，是因为在北方，“炒蛋”的谐音听起来不够文雅，让人听了像是在说粗口，不够礼貌。所以，为了避讳，大家都叫“炒木须”。

木须肉原本叫木樨肉，光从字面上来看，木樨指烹调时搅碎的鸡蛋，像***的桂花，所以鸡蛋是必不可少的一个食材。具体还有什么，且随壹周君进一步看。

“北方店中以鸡子炒肉，名木樨肉，盖取其有碎***也。”这是清朝文学家梁恭辰对木须肉的描述。时间再往前推，曲阜孔府菜单中，出现了“木樨肉”的身影，因而这木须肉应是鲁菜中的一员了。

孔府菜单中，原料有猪肉、鸡蛋和木耳这三种基本元素，此外还有玉兰片。玉兰片其实是冬笋或是春笋经过加工制成的干制品，因为形状和颜色上有点像玉兰花瓣，所以就有了玉兰片这个唯美的名字。

木须肉是正儿八经的北方菜，在山东、北京、内蒙古等地都广为流传。壹周君上面说的这些原料基本上是山东孔府的做法，到了北京及周边地区，可能食材就稍有变动了，没有了唯美的玉兰片，多了黄瓜片、金针菜。

不论食材怎么变，鸡蛋、木耳以及猪肉这三样食材是永远不会变的，不然也就不能称其为木须肉了。现在在北方城市街边小馆子里，木须肉是经典的家常小炒，除了那三样，青椒、胡萝卜片也时有见到。

对于厨房新手来说，木须肉是一道比较适合学做的菜，虽不能说它不讲求烹饪技法，但是相对来说还是一个操作比较简单的菜。猪肉切丝、木耳泡发、鸡蛋磕碗里搅匀，剩下的玉兰片、黄瓜片等食材可以根据喜好添加。

热锅倒油，先把鸡蛋炒散成“木樨”，鸡蛋捞出后翻炒肉丝，紧接着放葱姜等调味，同时倒入料酒、盐等，最后放木耳、加入鸡蛋以及其他配菜翻炒。

木须肉怎么做才好吃？食材不是关键，这个细节你注意到了吗？

大家好我是莱昂，出生在中南部的终极吃货一枚，一个喜欢吃，喜欢分享乐观主义派的吃货，非常感谢大家能在闲暇之余抽出时间观看我的文章，每日坚持更新精彩做菜教程，大家可以关注我！

哈喽又见面啦，对于莱昂来说周二可能是一周当中最潇洒的一天，因为这一天我休息哈哈，每当我休息的时候必定是在厨房里忙活一番，那今天给大家带来的就是一道咱们生活中很常见的菜---------木须肉。

木须肉，又名木樨肉，其名是因为这道菜里面有一种食材鸡蛋看起来极似木樨故得之，这道菜属于八大菜系之一的鲁菜，也是咱们生活中上至酒店下至百姓家中的一道特色名菜。这道菜我在做的时候，主要食材有黄瓜，猪肉片，木耳，鸡蛋再辅以一些辅料制作而成，我觉得之所以能火主要是食材唾手可得，制作过程简单不繁琐，成菜后口感丰富、爽滑清脆、老少皆宜。那我们平时在家的话应该怎么去做这道菜呢？在制作过程中又有哪些点值得我们去注意呢？且看下文。

1：黄瓜一根洗净后切菱形片，不要过于太薄，重要的是厚度均匀。

2：猪肉100克洗净后切片，添加少许盐进行腌制。

3：黑木耳20克用温水泡开后洗净冲凉备用。

4：鸡蛋2个，盐糖鸡精，白醋，食用油适量备用。

5：姜片、蒜片、葱花适量备用。

首先和广大朋友解释下什么叫锅气？锅气这个东西啊它并不是什么物质，我们可以把它理解为一种方法或者一种因素，就是炒菜过程中要全程大火且速度要快，让大火迅速爆出食材的香味，甚至有些食材会有焦香味。这个翻炒过程我们称之为锅气要足，大家可以自己多做一些小炒菜，实践长了自然就会掌握这种方法。