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摘要： 你是哪里的，喜欢什么馅的蒸包子？你是哪里的，喜欢什么馅的蒸包子？您好，我是陕西关中人，我们这里，我最喜欢吃的包子是萝卜馅儿的。大水萝卜切丝，先焯水，再配粉丝，还可以配点鸡蛋，豆腐等...

1. 你是哪里的，喜欢什么馅的蒸包子？

你是哪里的，喜欢什么馅的蒸包子？

您好，我是陕西关中人，我们这里，我最喜欢吃的包子是萝卜馅儿的。

大水萝卜切丝，先焯水，再配粉丝，还可以配点鸡蛋，豆腐等等，用花椒粉，盐，食用油拌一下。，就可以了。

萝卜馅儿的包子，外面基本没有卖的，在外面早上想吃包子，最想吃的就是我们这的萝卜馅儿包子。包子里自带萝卜特有的那种味道，真的很独特。

不过一般我们这里冬天才会做萝卜馅儿包子，因为要等冬天萝卜出来了才会做，农村里不像大城市，什么时候都有萝卜。而且冬天出来的萝卜才真的有萝卜味儿。所以现在也没有图片给你看看[捂脸]

你好！很乐意回答你的问题！

首先，我是安徽人。安徽以长江、淮河为界，将安徽分为三大区域:

淮河以北，称为淮北地区，简称皖北地区，气候相对寒冷干燥，农业主要是以种植小麦为主，因而这一地区的老百姓也是以吃面食为主。

长江以南，俗称江南地区，又称皖南地区。由于长江自西向东穿流而过，气候相对湿润，阳光充足，雨量充沛，为农业灌溉提供了必要的条件，因而在皖南地区，农业种植基本是以水稻为主，大米成为该地区的主要粮食来源。不过，该地区有一座城市，却是非常地出名，那就是中国的“黄梅戏之乡”--安徽安庆市！更奇特的是，一向聪明的安庆人，更是把原本不属于本地主食的风味小吃--“安庆小笼包”，发挥到了极致，做到了让全国各地的吃客均记起了“安庆小笼包”！特别是在安徽省内，你可以随时随地品尝到这道小吃带给你味蕾上的满足！

而淮河以南，长江以北之间，则称江淮地区，又称作为皖中地区，是安徽的政治、经济、文化和交通中心，也是安徽省省会合肥的所在地。这里的饮食文化渊远流长，南北通融，东西交汇。北方的各种面食，南方的各种风味面点小吃，在这里都可以品尝到！

在本人所在的江淮地区，单单你所说的包子，根据它的做法、造型、口味和馅料，就能分出十几种之多！比如根据造型，就有大圆包、中圆包、三角糖包、小笼包，还有水煎包等等，不一而足;如果根据馅料来分的话，那就更是种类“繁多”了！主要有肉包子、豆沙包、雪菜包、土豆丝包、粉条包、腌豆角包、***香菇包、豆腐包、白糖芝麻包、红糖包，等等。如果你想豪横一把，那你可以到星级大酒店，特别是海鲜大酒店，其早点你甚至可以品尝到大名鼎鼎的“蟹黄汤包”，那才叫一个爽！说到这里，我该告诉你的是，本人最喜欢吃的包子，其实就是白糖黑芝麻馅的包子！这种包子你在掰开松软的包子外皮、露出馅料的一瞬间，其内部散发出来的满满的芝麻香味，会已经让你垂涎欲滴了！享受之余，一个圆圆的大包子可能不经过怎么咀嚼，连推带吞就不知不觉地下肚了(哈哈，说到这里，自己都有点馋了)！另外，本地的豆腐包，只要买早餐，本人也是对此青睐有加滴……

我的分享就是这些，希望我的回答能够让你满意！也希望你多多支持我！

烫面包子

大家好我是呼和，我来分享一下我们内蒙古烫面包子制作方法。

其实大同小异，包包子分发面和不发面皮的。

今天我来分享一个不发面的方法，我们这也叫～烫面～

• 原料：羊肉500g，小麦粉1000g，
• 辅料：胡萝卜500克，大葱200克，香油50克，酱油75克，面肥100克，姜末、食盐、花椒面、味精、碱面各少许，花椒水300g

做法：

第一步：将羊肉剁碎放入小盆内，分3--4加入酱油、花椒水，将羊肉打匀成

笛糊，再放入盐面、味精、姜末，搅匀喂起。再加入葱花（大葱剥洗干净，剁碎）、香油拌匀。最后将胡萝卜洗净用擦成丝，再剁成碎末，拌入肉内成馅。

第二步：将面粉放入盆内加水、面肥和500克清水和成面团，放入温暖处发酵为酵面。然后将面团上案对好碱，揉匀。

第三步：将面团搓成长条揪成20个剂子，用手揉圆压扁成包子皮。

第四步：左手托住皮，皮中间放入适量的羊肉馅，左提边向前捏，左手向后转，提捏20个褶皱收口成小包子，放入笼屉内，水开蒸15分即可。

拌馅儿的话我有个小技巧，加料水的话分批次，多次加入，一定要顺一个方向搅。馅儿要多搅一会儿，这样出来以后，包子肉馅比较紧实，能抱在一起，不容易散。

好了，今天的烫面包子就分享到这里了，大家有什么想吃的内蒙美食，可以私信我，关注我。