太原牛筋橡胶板定制厂家电话

摘要： 太原龙七爷跷脚牛肉面做法？太原哪里的烤羊肉串好吃？蹄筋面怎么做?前些天去太原，在一家面馆吃到非常好吃的蹄筋面，不知道怎么做的？太原龙七爷跷脚牛肉面做法？碗装跷脚牛肉做法一般都是用一...

1. 太原龙七爷跷脚牛肉面做法？
2. 太原哪里的烤羊肉串好吃？
3. 蹄筋面怎么做?前些天去太原，在一家面馆吃到非常好吃的蹄筋面，不知道怎么做的？

太原龙七爷跷脚牛肉面做法？

碗装跷脚牛肉做法一般都是用一口大锅用牛骨头中和荜拨、白芷等二十余种药材和作料通过特殊手法熬成底汤，把牛身上的各部分：毛肚牛心、牛肝、牛舌、脑花、脊髓、牛筋、牛肉、牛肠、牛鞭等等装在专用的小竹篓里，在滚烫的牛肉汤里来回打个滚，装进小碗，浇上牛肉汤，撒上芹菜或者是芫须。

太原哪里的烤羊肉串好吃？

在太原市内，有很多家著名的烤羊肉串店，但其中最令人流连忘返的当属“老胡家烤肉”。这家店的烤羊肉串呈金***，外酥里嫩，口感十分细腻、爽口。以羊肉串为主打美食，并且环境也是相当干净舒适的，服务态度也很优质。可能他家的价格比其他店稍微贵一些，但烘烤出来的肉质精妙，口感细腻，值得尝试。所以，如果你想品尝正宗的太原烤羊肉串，强烈推荐来“老胡家烤肉”一试。

太原有很多好吃的烤羊肉串店铺，以下是一些推荐：

桃园二巷孙姐烤肉串：开了很多年的档口，透明大玻璃窗口里，各种操作看的一清二楚。肉串烤的料的味道很浓郁，有嚼头但又不过火，还有蹄筋和毛肚等等可以选择，无论是卖相还是口味，确实好吃。

平阳路二毛电烤串：在太原有好多家，每家都不错。除了必点的羊肉串，还有特色牛肉串等，种类挺多。羊肉串调料很香，入味，肥肉烤到有一点焦但入口即化，瘦肉非常好嚼，孜然味很足。

壹加壹电烤串：这家店的人总是很多，去晚了要排队。除了必点的羊肉串，鸡翅，还有炸馒头片也挺有特色，外面裹上鸡蛋炸到金***。

大爽小食：店家的种类很多，小食、油炸海鲜、柴火牛肚等等，肥肠面、油炸方便面更是美味。有各种秘制肉类，奇特独家配方，连烤蔬菜都是翻的自家熬制的酱料。独有的小食口味，超越了传统小食只是孜然味儿的单一味道。

以上是一些在太原比较受欢迎的烤羊肉串店铺，每家店铺都有其独特的口味和特色，你可以根据自己的口味和喜好进行选择。当然，太原还有很多其他的烧烤店铺，也可以根据个人口味和偏好进行选择。

蹄筋面怎么做?前些天去太原，在一家面馆吃到非常好吃的蹄筋面，不知道怎么做的？

蹄筋面

原料:面条100克，水发猪蹄筋50克，胡萝卜片30克，黄瓜片10克，料酒、葱段、姜片、高汤、盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。

做法：将水发猪蹄筋洗净，放入碗中，加入料酒、葱段、姜片、盐，蒸至入味。碗中放入盐、鸡精，加入热高汤，将面条入沸水锅中煮熟后捞出，放入高汤碗中，再放入蒸入味的猪蹄筋、葱段，撒上胡椒粉，淋上香油即成。

准备煮蹄筋的材料 牛蹄筋一块 小茴香 桂皮 大料 放入高压锅煮40分钟

起锅烧油 放入葱姜蒜辣椒爆香然后放入冰糖炒制糖色（一定要小火）糖色炒好后放入 番茄酱 豆瓣酱 如果想吃辣的放入辣酱 翻炒30秒 加水 水开后放入 白萝卜 胡萝卜 小茴香 桂皮 大料煮1个小时 最后放盐 鸡精 调味就可以了

牛蹄筋煮好后切块备用

面煮熟后捞出，加入熬好的汤和蹄筋就可以吃了