恩施硅橡胶板粘接厂家

摘要： 有哪些关于绿茶的小知识分享？有哪些关于绿茶的小知识分享？大家好，我是小伍，不喜欢啰嗦的茶艺师。说道绿茶，就不得不提到中国无人不知无人不晓的两个茶了：龙井和碧螺春。下面小伍就给大家说...

1. 有哪些关于绿茶的小知识分享？

有哪些关于绿茶的小知识分享？

大家好，我是小伍，不喜欢啰嗦的茶艺师。

说道绿茶，就不得不提到中国无人不知无人不晓的两个茶了：龙井和碧螺春。

下面小伍就给大家说说他们与皇阿玛之间的故事。

传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女***茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前***茶，心中一乐，也学着***了起来。刚***了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，并没有大病。此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪，哪来的清香呢？

他随手一摸，啊，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天过后已经干了，浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道，（太后好重口，哈哈哈）宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年***摘新茶，专门进贡太后。至今，杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番，拍照留念。

乾隆爷

被乾隆***坐扁的龙井，哈哈哈

悟空问答：有哪些关于绿茶的小知识分享？

本人在日常中密切接触茶叶，接触绿茶的机会尤其多。之前写过一篇关于绿茶保质期的文章，文章里所包含的知识，是教科书上没有的，也是网络上搜索不到的，是只有工作在绿茶行业一线的人才能知道的知识。

既然是好的知识，应该再拿出来分享，让更多的人知道。

绿茶，是被世卫组织认定的世界六***饮料之首。绿茶是六大茶类中唯一没有发酵的茶类，同时也是保存生物碱、茶多酚、维生素最多的茶类。我国前三类消费量最大的茶类为绿茶、乌龙茶和红茶。

绿茶的加工和冲泡都相对简单方便。绿茶就像一位贤妻良母，从不张扬，也没有什么故事，一直默默地陪伴着我们的生活。

谈到绿茶的保质期问题，很多老茶客会哂然一笑。但是对于不少的茶叶初级爱好者，科普一下，让他们少走弯路，还是有必要的。

有人说十八个月；还有人喊：两个星期！其实这两种说法都是对的或不对的。

实际上，衡量绿茶的保质期，只有一种实际标准：“好喝”。这个好喝的意思是色香味俱佳。这个好喝是相对新茶本来的味道，而与茶叶本身品质级别高低无关。

中国南方生产的春绿茶，绝大多数会在五一节前夕入冷库保存。冷藏温度在0摄氏度左右。明前毛尖在入冷库前，实际上已经在半密封状态存放了一个月之久，但基本不会影响品质。夏、秋绿茶应该在做出后立即入冷库保存。按照温度来计，如果连续几天气温升高达到28摄氏度以上，必须冷藏。

绿茶顾名思义是绿叶绿汤，这一点就可以让你基本上可以搞清楚绿茶的基本概念。

绿茶是中国最古老的茶叶品种，到现在无论是种植面积还是产量都占据茶叶半壁江山以上。

绿茶是目前中国六大茶类之一，主要是按照制作工艺流程来划分茶叶的品种的，既然只谈绿茶，我就简单说一下绿茶的工艺流程:

首先，***摘鲜叶，绿茶一般都是春季一季茶为主，尤其是明前茶为最好，所含氨基酸和茶多酚最为丰富，而且没有农药残留的担忧。

其次是萎凋和杀青，绿茶最主要的工艺环节是杀青，也就是高温阻止茶叶中的活性酶继续发酵，这样可以保持茶叶的色香味变化。

第三，揉捻，这是绿茶形状不一的重要环节，比如龙井的偏，碧螺春螺蛳状等等。

尽管普洱茶也有杀青和揉捻的环节，但是由于绿茶杀青温度比较好，一般在70度-80度锅温，可以迅速钝化活性酶，而普洱茶的杀青温度一般是60度，可以保持一部分活性酶继续转化，这就是绿茶不能长期保存的原因。

冲泡绿茶一般用85度矿泉水最为理想，用紫砂壶可以保持茶叶的茶味持久，用玻璃杯冲泡不仅可以品尝到茶叶鲜爽甘甜的茶味，还可以欣赏到绿茶的翩翩起舞的身姿。

绿茶性寒，体寒微弱的人少喝。绿茶减肥效果不错，而且可以防辐射，预防癌症，有效预防现代病“三高”尤其上火的朋友可以适当饮用绿茶。

种绿茶，新茶和陈茶如何区分？

茶的品质差别较大，可根据外形和开汤后的香气茶汤、叶底进行鉴别。新茶色泽鲜绿、有光泽，闻有浓郁茶香;泡出的茶汤色绿，有清香、兰花香、豆香、熟板栗香等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。陈茶色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口呼热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。

绿茶有哪些名优品种？

中国最有名的绿茶有以下几种:

①西湖龙井。西湖龙井茶是我国第一名茶，产于浙江省杭州市西湖山区的狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等地。

②洞庭碧螺春。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山东、西两山，茶树间种在枇杷、杨梅、板栗等果树之中。

③信阳毛尖。信阳毛尖产于河南省大别山区的信阳县，茶园主要分布在车云山、集云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。

④太平猴魁。太平猴魁产于我国著名风景区安徽省黄山的北麓，太平县新明乡三合村猴坑、猴岗、颜村等地。