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摘要： 福清有什么好的小吃？福清有什么好的小吃？福清市是福建省著名的历史文化名城，也是闽南地区的重要文化中心，当然也有很多好吃的小吃。以下是一些福清比较出名的小吃，供您参考。1. 沙泡鱼：...

1. 福清有什么好的小吃？

福清有什么好的小吃？

福清市是福建省著名的历史文化名城，也是闽南地区的重要文化中心，当然也有很多好吃的小吃。以下是一些福清比较出名的小吃，供您参考。

1. 沙泡鱼：沙泡鱼是福清非常受欢迎的一道特色菜，选用本地产的新鲜泥鳅或小龙虾，加上辣椒和豆瓣酱等调味料，非常地道。

2. 春卷饼：以面糊和蔬菜为主要原料制成的春卷饼，很受当地居民的欢迎。

3. 糯米鸡：这是一道非常受欢迎的传统美食，选用优质的糯米包肉，***用炖的方式，味道独特。

4. 五香牛肉：五香牛肉选用本地优质牛肉，***用特殊的腌制技术制成，口感鲜美嫩滑。

1、玉屏海蛎饼

海蛎饼，以新鲜海蛎为主要原料，搭配上紫菜、包菜还有肉，然后裹上稠稠的米浆，入油锅炸透，福清人的特色海蛎饼就做好了，口感酥脆可口，形似圆形，色呈金黄，壳酥馅鲜，可单独当零食吃。

2、龙田番薯丸

番薯丸，又称地瓜丸，是福清龙田特产小吃。番薯丸在福清十分有名，但又以龙田的番薯丸为最。番薯丸的食用方法多样，可以用水煮，加上花蛤、米粉、青菜调味；也可以直接放蒸笼上蒸，或者用油炸，都别有一番风味。

3、芋馃

海蛎饼：福州及福清一带传统的特色风味小吃。圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，可单独当零食吃。海蛎饼用料比较讲究，将浸泡后的大米、黄豆按照一定的比例磨成浆，主料是一定要用海蛎的。

光饼：福清人民十分喜爱的传统风味小吃之一。主料和辅料是面粉、酵母、碱、食盐、芝麻。制作方法属于烘烤法。

　豆丸圆：以糯米和大米按一定比例磨浆榨干，搓成小圆丸煮熟，外裹以炒熟的黄豆研成粉末，加研碎的熟花生米、食糖、芝麻等即成，类似北方小吃“驴打滚”。

回答如下：福清有很多好的小吃，以下是一些比较有名的：

1. 福清酸牛肉：用牛肉切成片状，加入泡菜、花生、葱姜等调料，酸爽可口，入口即化。

2. 福清肉骨茶：选用优质的猪骨和药材，熬制出浓郁的汤底，再加入猪肉、豆腐等食材，味道鲜美。

3. 福清大馄饨：馅料丰富，有猪肉、虾仁、鲜菇、香菜等，汤汁清香，口感鲜美。

4. 福清鸡翅根：选用鸡翅根，蘸上特制的酱料，烤至酥脆，香味四溢。

5. 福清沙茶面：面条Q弹，汤汁浓郁，配以肉丝、蔬菜等，味道独特。

6. 福清鱼丸汤：鱼丸用新鲜的鱼肉制作，汤汁清爽，口感鲜美。

7. 福清芋泥：选用地道的福建芋头，加上糯米粉、糖等材料制作而成，口感绵软，甜而不腻。

有什么好的小吃如下：

福清海蛎饼，福清鱼丸，福清紫菜饼，福清东张鱼头，福清光饼，福清港头焖面，福清江阴豆腐焖，福清南岭牛肉滑粉，福清炸糟鳗，福清古法猪肚，福清砂锅鱼头，福清烤鳗鱼夹光饼，福清炖高山羊，福清七星鱼饼，福清烧小鸡，福清江阴炸海苔，福清红菇豆腐汤。福清的特色小吃有米馃、福清光饼、芋馃、鼠曲馃、福清海蛎饼、福清鱼丸、福山烧小鸡。

选用优质的面粉、芝麻、酵母为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的福清光饼色、香、味俱备。

2008年，光饼制作技艺被列为福清市非物质文化遗产保护项目。其中后2道名菜（小吃）并列第十。