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鲜野山参的保质期是多久?如何存放?
鲜野山参的保质期是多久?如何存放?
我想买到鲜野山参怎么也要立即食用掉吧,难到留着好看,还是等用时再使用啊?
首先要知道野山参 从国家标准来说 林下籽或野生自然生长15年以上,能能过国家检测机构评定等级颁发证书,
关于鲜参的保存,保质期是无限期的,前提是要会保存,保存好。
1.如刚才东北立秋后刚出的参品,立即发货,收到货后,放于家用冰箱冷冻,放多久都可以,等使用时,拿出立即放入冷藏缓冻半天一天,人参可恢复到正常状态,便可以正常使用。
2.也可以直接泡酒,那人参的品质也可以放一辈子,只是酒喝完后,再倒入酒,泡2次左右,人参的营养成分会浸出,但或多或少会遗留。
3.晒干,将鲜野山参简单刷洗 不要过度清洗干净,然后在自然光下晒干,保证于密封盒或罐内,如怕易生虫,可放罢细参天然防虫中药材,放置一辈子几辈子也没关系。
以上3种是通用的保存方式 。
人参为最常用补益药,人参又是东北的特产,品种多样,但以吉林长白山区的野生人参最为名贵,野生人参多曾分布到现在山西省黎城、长治一带的太行山南麓,后来***挖绝迹。我国也是最早裁培人参的国家,但栽培人参的历史与中医使用人参的历史比起来短的多。《神农本草经》等经典史籍对人参功用的记载,指的都是野山参。
正是因为野山参这么稀缺,非常珍贵,所以有不少人都喜欢把野山参珍藏起来,但是这样做是否正确呢?
在中药界有一句顺口溜,叫做“陈肉桂是宝,陈人参是草”,也就是说肉桂在保存得当的情况下,越陈药效越好。而人参如果存放1年以上,有效成分丢失20% ~ 30%,即便是保存得再好,时间久了,药效也是所剩无几,起不到滋补的作用。很显然,一些人买了野山参当作传家宝收藏起来,以便在特殊时刻当救命宝贝的想法其实是南辕北辙的。其实和西药和中成药一样,中药的保质期一般也是2~3年。而如果市民自己囤积中药材,需要注意保存方法。
下面小编就教大家几个简单好用的方法
密闭干燥法
用一个密闭的容器如缸、盒等的底部放入生石灰、硅胶或木炭等干燥剂等,需要使环境干保持燥,然后把野山参用纸包好,放在容器中,防止参和干燥剂直接接触,密封保存即可。
低温保存法
需要将干透的野山参用袋子装好,放入冰箱储存起来,温度小于五摄氏度即可。
常规法
把干燥透的野人参用密封袋密封好,放到阴凉干燥处即可。
虽说以上3种方法能较好的保存人参,但人参尽快食用才能发挥它最佳的功效。
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