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食用油开封后不到保质期就会变质是真的吗?
研究发现,正常生活环境下,没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点。再过几天,就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”。添加了抗氧化剂的食用油开盖后能存放更久的时间,但具体多久,并没有研究结论。
通常适宜在3个月内吃完。需要说明的是,现在市面上大部分食用油都添加了抗氧化剂,常用的有“特丁基对苯二酚”(TBHQ)和“二丁基羟基甲苯”(BHT)。
影响食用油保质期的因素有很多,其中最重要的两个是油的种类和存放环境。食用油中多不饱和脂肪酸含量越多,越容易发生氧化,就葵花籽油、大豆油、玉米油、菜籽油、花生油这5种油而言,多不饱和脂肪酸的比例依次降低。
这就意味着,同等条件下,葵花籽油先变质,花生油最后变质。食用油开盖以后,极易在光、热、氧、水、微生物、金属离子、高温等作用下加速变质过程。很多人为了方便,炒完菜随手把油桶放在炉灶边,这样做是不对的,高温环境会大大加快油脂氧化速度。
扩展资料:
家庭用油要注意:尽量购买小包装,缩短开盖后使用时间;减少开盖次数,每次用完及时封紧,减少与空气接触机会;远离炉灶等高温环境,存放于阴凉、避光的地方。需要特别提醒的是,如果发现油已经酸败,千万不要继续食用。
油酸败过程中会产生对人体有害的过氧化物和自由基,会加速人体衰老,增大肿瘤、心血管病等疾病的发生风险。
参考资料来源:
人民网——食用油开封能放多久
不锈钢桶储存食用油能放多久?
3个月。
正常生活环境下,没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点。再过几天,就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”。
添加了抗氧化剂的食用油开盖后能存放更久的时间,但具体多久,并没有研究结论。一般情况下,建议大家在3个月内吃完。需要说明的是,现在市面上大部分食用油都添加了抗氧化剂,常用的有“特丁基对苯二酚”(TBHQ)和“二丁基羟基甲苯”(BHT)。
扩展资料
家庭用油要注意:
包装未开封时,通常食用油的保质期是18个月。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化,营养价值也随之降低。因此,买油看生产日期非常重要,越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中,保质期会相应缩短,通常只能维持三个月。
小林退热贴储存要不要放冷藏?
小林退热贴一般不需要放冷藏,因为其主要成分为草本植物提取物和贴剂材料,不含易变质或易受潮的成分。但是,建议在储存过程中要注意以下几点:
1.保持密封:打开包装后,使用前必须先确保小林退热贴的包装完好,没有破损或污染,并且在使用前要立即将贴片取出使用,避免空气湿度等环境因素的影响。
2.存放在阴凉干燥的地方:尽量避免阳光直射和高温潮湿的环境,建议存放在阴凉干燥的地方,避免高温潮湿环境导致贴片变形或失效。
总之,小林退热贴的储存并不需要特别复杂的条件,只要确保其密封度和存放环境的干燥清爽即可。
1 可以放在常温下储存
2 小林退热贴是一种自然草药成分的贴片,不需要在低温环境下储存,可以放在常温下保存。
3 如果希望贴片在保质期内保存更加稳定,可以将小林退热贴放置于阴凉干燥的地方,避免阳光暴晒或温度过高的环境。
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