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摘要： 在农村大集上买的鱼有柴油味，这是为什么？有柴油味的鱼还能吃吗？在农村大集上买的鱼有柴油味，这是为什么？有柴油味的鱼还能吃吗？大家好，就在农村大集上买的鱼有柴油味，这是为啥？有柴油味...

1. 在农村大集上买的鱼有柴油味，这是为什么？有柴油味的鱼还能吃吗？

在农村大集上买的鱼有柴油味，这是为什么？有柴油味的鱼还能吃吗？

• 大家好，就在农村大集上买的鱼有柴油味，这是为啥？有柴油味的油还能吃吗？谈谈我的看法。
• 今天网上看到了一个消息，说浙江某先生买了一条有柴油味的鱼，于是引发了大讨论，有人说是鱼贩往运鱼的水里加柴油了，而加柴油的目的是让鱼保持新鲜。所以鱼就有了柴油味。其实这种说法是不可信的，因为这没有一点科学道理。柴油是有毒害的暂且不说，而且柴油比水轻，柴油加在水里，会漂浮于水上，隔决空气中的氧气溶入水中，所以加了只能让鱼死得更快。

• 那鱼为什么会有柴油味呢？其实鱼有柴油味根柴油没有太大的关系。那只是鱼长期生长在，受到严重污染的水源里，形成的一种特殊气味。早年间，我们这边很多受污染的河流，水库等出产的鱼，都有这种特殊的气味，不过现在水质变好了，鱼的“柴油味”也就消失了。
• 至于在受污染(不一定是柴油污染，其他的各种污染)的河里生长的鱼，为什么有柴油味，我也没有看到专门的文献资料。我想可能是，鱼本身就有腥味，在受到外界的污染***下，可能就产生了气味变异，或是鱼因为抵抗污染，而分泌了其他特殊物质，形成了这种特殊的气味。

• 这种有柴油味的鱼，显然不能吃，倒不是因为其味道不好，而是这种长期生活在脏水里的鱼，体内的各种毒素和重金属等严重超标，虽然吃一次可能没什么危害，但长期食用后，毒素和重金属就会在体内大量沉积，有致癌的风险。
• 但卖鱼的鱼贩，往鱼盆或鱼箱加点动物油脂，倒是经常看见，加动物油脂的目的是为了快速除去水中的汽泡。因为现在卖鱼，基本都用气泵加氧，但气泵加氧时，会产生大量的气泡，气泡不但影响水与空气中氧的交换，也让买鱼的人，看不清楚鱼，而影响销售。所以，一些聪明的鱼贩，就往水中加点无害的动物油脂，来解决上述问题。但可以肯定的是，决对不会加柴油的。

总之，鱼有柴油味多数是与养殖水体受污染所导致的，与柴油无太大的直接关连，这种鱼千万不能食用，也不能用作饲料等，因为它们体内各种致癌物质严重超标。是严重的有害物质。一家之言，仅供参考。

我有个朋友就是卖鱼，有一年他从外地拉回来一车的大鲤鱼，不在城里的市场上卖专门下乡赶集卖，四五斤的还活着的大鲤鱼才卖5块钱一斤，可真是便宜呀！我说卖给我两条，我给我妈送去一条。他说不是我不肯卖给你，是这鱼真的不好吃。我问他为什么？他说他这批鱼只所以卖的这么便宜，是因为养鱼池的水被污染了，捞出来的时候鱼都快要死了，养鱼的人往水里放了柴油，鱼才会又蹦又跳的，其实一点都不新鲜了，做熟了就会有柴油味。所以他们才不在城里卖的，城里熟人多，怕人吃了来找他们算账。在农村大集上买鱼，都是十里八乡的人，离大集都很远，拿他们买了鱼回到家，做熟了发现不好，也不可能会回来找他们。既使是回来了，他们也早就收摊走了，想找也找不到了。

你好，很高兴为你解答

为什么现在卖的鱼有柴油味道？

我觉得这个还是个别的，我们这里的鱼我是从来没有吃过有柴油味道。我同时也是一个钓鱼爱好者。不管是买来的鱼，还是钓来的鱼，都没有吃过有柴油味道。在我们当地，不管是养殖，还是小河边，这里的鱼都是特别美味，不会出现有这种味道。

所有地方的鱼都没有柴油味吗？

不一定，我去过我们城市里面钓过鱼，我记得有一次，去城市河边钓鱼，钓了好几条，当时并没有闻到有什么异味，跟普通的鱼也没多大区别。结果拿去煮汤的时候，觉得这个鱼味道真的很不好，感觉说不上来的味道。有的人说就是柴油味。我也不太确定是什么味道。但是我知道这并不是鱼真正的味道。结果全部汤都扔了，不敢吃。

为什么会有这种味道？

我最记得的就是有一次，我跟我同学去钓鱼，在钓鱼的路上。我看到有一台挖掘机正在河道施工，挖掘机上面的机油漂的到处都是。后来我才明白，为什么鱼都有柴油味了，有可能是现在机械施工越来越多，造成了河道的污染。因为柴油沉到河底，要很久的时间才能冲淡。有很多鱼身体表面都沾有多多少少的柴油味。

我曾经做过一个实验，就是刚刚说的，施工的那条河，钓来的鱼跟没有施工地方的鱼做了一个对比，结果可想而知。城市里的鱼大多数都是河里打捞出来的。所以市面上有的鱼却是有点异味。相反，没有施工的地方，鱼就没有这种味道。我觉的不仅仅是因为受到机械的污染，还有很多是受到了工业污染。有的小企业直接把污水排到现在的河里。要想改善以后的鱼没有异味，还是需要有很大的环保意识。这个也是要下很大的功夫，才能把这个问题解决。还有个别的人，随地乱扔杂物扔到河里。整条河什么乱七八糟的东西都有。才会造成这种柴油味的鱼。

这种鱼能吃吗？

我觉得这鱼大家还是尽量少吃。虽然当时吃没什么反映，可是吃的多了、时间久了，对我们身体的健康还是有很大影响的，所以我们在买鱼的时候，尽量要买正规鱼塘养殖的，不要买来路不明大河里的鱼。

在农村大集上买的鱼有柴油味，这是为啥？有柴油味的鱼还能吃吗？今天是腊月十七日了，离过年还有13天。今天放***休息，老婆说孩子们都在外地工作，马上要回家过年，要到年集上去买几条鱼。于是我上午十一点钟去年集上买鱼，比较晚了。大集上从腊月初八开始，便进入年集，一天到晚都不散集。但今天大集上卖鱼的多，买鱼的也多，鱼都卖完了，只有一家还在卖，鱼价非常低，只有4.00元/斤，并且不分鱼的种类。～

听人说，昨天集上有人卖带有柴油味的鱼，我猜疑这鱼那么便宜，估计有问题。我弯下腰闻一下台子上的几条鱼，确实有柴油味。鱼老板说，是有点，一冲洗就没有了，便宜卖，随便挑选，都是一个价，多买还送两条大鱼。我看了一下，还是没有买，便走了。～

通过询问集上卖年货的老板说，原来是开农用车人坑了他，给工地挖掘机送柴油时，卸载油桶时，泼洒了一些柴油在车底上，没有清理油污，随后给卖鱼的老板带回200多斤的鲜鱼。这样几袋鱼被柴油污染了，卖鱼老板已经卖了两天，根本卖不出去，眼看马上就会变坏了，降低价格也无人购买。这个卖鱼的是个受害者，所有的污染鱼将会被市场管理查处消毁，并且还要罚款。幸亏我一闻出油味，就走了。～

柴油是从石油里提炼出来的高碳油，有低毒，对人身体健康非常有害，特别是对皮肤过敏的人，有肠胃病和呼吸系统疾病的人，影响非常大，柴油内含有致癌物质。因此，人千万不要食用石油污染过的食物，避免中毒，危害人的身体健康。在春节期间，有些商贩不讲究卫生，不讲究食品安全，出售对人身体健康有危害的食物，在购买的时候，千万要擦亮眼睛，多动脑筋想一想，千万不要购买对身体有害的食品，影响家人的身体健康。

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近日，根据相关消息，全国开始出现“柴油鱼”。看到这个词，肯定有很多人不理解了，柴油鱼就是一些快要死了的鱼，然后卖鱼的人在水里面加一些柴油，然后那些鱼就开始活蹦乱跳。

这样一来，顾客看见之后就会感觉这鱼很新鲜，不然怎么会这么活泼？近日新闻，家是浙江温州的詹先生就买到了这样的鱼，然后心里很气愤，立即就拨打了新闻热线，希望将这件事曝光。

詹先生其实不是土生土长的温州人，他老家是安徽啊，在温州住了二十年，近日，詹先生去买菜了，买完菜之后就看见有一个鱼摊，看了价格詹先生感觉很便宜，于是就打算买，改善改善生活嘛。

于是，詹先生就买了一条白鲢，这条白鲢可不得了，有八斤重，但是价格特别实惠，只花了五十元。可是詹先生回到家里以后，感觉很不对劲了，因为回到家里后，这条白鲢一动不动，已经死了，这下詹先生很疑惑，哪有鱼这么快的，而且买的时候活蹦乱跳，这么一会就死了？

死了就死了吧，詹先生接下来没有想太多，就把这条白鲢给炖了，等到吃的时候一股柴油味道非常刺鼻，詹先生差点没吐出来，于是就把一锅鱼倒掉了。

对于这件事，詹先生非常气愤，到了第二天直接就去找那个鱼摊。结果老板说，他这里的鱼不会不加柴油的，如果你感觉不行，可以免费给詹先生一条绝对没加柴油的鱼。

当时詹先生接受了，但是把这条鱼拿回家以后，詹先生做好之后发现还是有很大柴油味道，而且这次不是炖鱼，是红烧里面还加了辣椒大蒜，但是即便如此，还是有很大味道，这下詹先生更加气愤了，这个卖鱼的，真是令人火冒三丈。