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摘要： 有人说石棉是致癌物，这是真的吗？如果是真的，为什么电热锅中还允许大量放入？有人说石棉是致癌物，这是真的吗？如果是真的，为什么电热锅中还允许大量放入？石棉是天然矿产，本身是细长的纤维...

1. 有人说石棉是致癌物，这是真的吗？如果是真的，为什么电热锅中还允许大量放入？

有人说石棉是致癌物，这是真的吗？如果是真的，为什么电热锅中还允许大量放入？

石棉是天然矿产，本身是细长的纤维构造，脱落的石棉屑可能随呼吸进入肺部进而导致支气管肺癌、间皮瘤等癌症，被列入一级致癌物，即便如此石棉仍有应用价值。

石棉的材质在于难导热，因此成为一种良好的隔热材料，在以往曾被大规模使用，建造房屋有石棉瓦、工业锅炉的隔热有石棉夹层、暖通工程中也有石棉的大量应用。然而这种物质难以被肺吸收，其形成的纤维状物质在工业生产的过程中容易形成细小的碎屑进入呼吸道，石棉在肺部的沉积可以导致石棉肺，这是一种进行性肺功能减弱的疾病，石棉纤维在气管等处沉积，在肺组织的作用下凝结，最后肺组织死亡只剩下沉积的石棉结块，类似于肺病，患者最后因为呼吸衰竭死亡，而且石棉纤维比较尖细，不断地地***肺组织的炎症反应等过程，可以导致支气管肺癌、间皮瘤等癌症，是一种非常凶险的致癌物，在搞清楚石棉的这个作用后，现代石棉矿开***和石棉加工及应用都有着严格的规程，其危害主要在开***过程，工业化开***如果做不好洒水降尘，对人的危害十分严重，轻者只是呼吸功能受影响，重者就是上边提到的癌症。

（石棉肺）

不过再厉害的毒物，脱离接触谈危害都是扯淡。石棉的危害主要在于在于可以随呼吸到进入人体导致呼吸道的疾病，如果在矿产开***和石棉加工的场所中做好工业通风和洒水降尘以及个人的防护，就能减少石棉的危害，个人防护主要是佩戴防尘口罩、防尘眼罩、橡胶手套，在工业生产过程中按照操作规程，生产人员作业需要清洗再离开工业场所；对于普通人而言，我们用的已经是石棉的制成品，石棉的制成品都会加入其它原材料，施工过程和日常应用中直接接触石棉的机会比较少，而那些石棉制品不去用折腾也不怎么会脱下石棉屑，随呼吸进入人体的可能性就很小了。而化学中又有另一个规律——剂量反应关系，即便是经常接触，只要吸入的总剂量较小，对人体的危害也是有限的，石棉作业场所或者制成品都有严格的标准，为的就是降低接触剂量，使接触的人受到的石棉危害在安全范围之内。

因为石棉的危害，石棉的应用逐渐在减少，电热炉等设备中仍可能有石棉应用，但是正常的应用不会导致石棉的挥发进入人体，只有在维修等环节会有一定的接触机会，所以如果买的设备中有石棉，维护还是交给专业的人来进行。

石棉既然是一级致癌物，为何电热锅中仍允许大量放入？

石棉是一级致癌物不错，电热锅当中仍在使用也不错。

其实，这个问题的关键是，电饭锅内使用的石棉，通常是是用在外壳和内胆之间，基本是在密闭环境中使用，正常情况下不会泄露出来，也就是说，它的致癌性再强，密闭在内部，用户接触不到，也就谈不上受害，因此可以这么说，这种使用，对于用户和公众，是安全的，不会带来致癌的危险。

有的朋友会问，既然石棉害处这么大，为什么不彻底禁用这种东西？石棉有害不错，但是它在一些方面有一些优异的性能，用别的材料还无法替代。例如，石棉隔热、耐高温、抗老化，尤其是便宜易得，这些性能，一般的常规材料现在还无法替代，只能继续使用，只是在使用的时候，一般是密封使用，确保用户无法触及，这样使用还是安全的。

另外，鉴于石棉的危害，应当在开***，运输和生产使用过程中做好防护。

石棉主要成分是镁铝钙铁（通常含有其他物质，如钠、钾）的硅酸盐矿物。不耐撕扯，因而可以像棉絮那样撕开，撕开后外观如纤维状。其纤维容易断裂。不可燃，能耐两千到三千摄氏度高温。使用时，一般不直接接触外界。比如石棉瓦，内部为石棉纤维，外面包裹水泥等。

说石棉容易致癌，并不是说石棉有毒才致癌。石棉本身是没有毒的。下面解释石棉为什么致癌。

石棉容易分裂成细短纤维。也能分裂成很轻很细的颗粒物，浮在空中。石棉纤维及微粒可以被人吸进肺部，***肺部组织从而导致肺癌、肺纤维化等肺部疾病。石棉也可以进入皮下组织，导致皮肤癌等。如果必须接触石棉，请尽可能不***皮肤。务必戴帽子囗罩眼罩手套，遮好头囗鼻眼。耳朵内可放已浸过干净水的棉花团，沾住微粒。如果条件允许，可以先洒水到工作现场及可能产生飘浮尘土、微粒的物体上，再开始工作。

石棉是一个用来指代六种天然硅酸盐矿物的术语。所有的纤维都由细长的纤维晶体组成，每一根纤维都由许多微小的“原纤维”组成，这些“原纤维”可以通过磨损和其他过程释放到大气中。石棉是一种极好的电绝缘材料,并且具有很高的耐热性,因此多年来一直被用作建筑材料。然而,它现在是一种众所周知的健康和安全危害,在许多国家使用石棉作为建筑材料是非法的。

所有类型的石棉都会导致肺癌、间皮瘤、喉癌和卵巢癌以及石棉沉滞症(肺纤维化)。接触石棉是通过吸入工作环境中空气中的纤维、处理石棉的工厂等点源附近的环境空气或含有易碎石棉材料的房屋和建筑物中的室内空气而发生的。 目前，世界上约有1.25亿人在工作场所接触石棉。2004年，与石棉有关的肺癌、间皮瘤和职业性接触石棉导致107000人死亡，1523000人伤残。此外，数千人的死亡可归因于其他与石棉有关的疾病，以及非职业性接触石棉。

当一个人吸入石棉时，微小的纤维会卡在他们的肺组织中。多年来，这些纤维可以造成足够的遗传和细胞损伤，导致肺细胞癌变。 石棉相关的肺癌通常需要15到35年的时间从最初接触到症状出现。由于潜伏期长，今天诊断的大多数病例是由几十年前石棉普遍使用时的职业性石棉接触引起的。 风险最大的职业包括***矿、建筑、重工业、造船和消防。退伍军人也是石棉相关肺癌的高风险人群，因为军方经常使用石棉产品。

由于石棉具有优良的保温隔热性能，也用于厨具中。电热锅中使用的石棉一般是在锅胆外圈或者电热元器件周围使用，并不会直接接触食物，所以没必要担心石棉污染食物引起致癌，电热锅生产过程中有接触石棉的风险。

我国的家用电器当中很少含有石棉了，即使有，也不要担心，有足够的安全措施。

烤肉、火腿、火腿肠、卤味当中为了防止肉毒杆菌污染而添加的亚硝酸盐也是一级致癌物；香烟中的尼古丁也是一级致癌物；腌菜当中的亚硝酸胺也是一级致癌物；酒精也是致癌物。这些东西为什么还允许出售呢？网上经常看到这样一句话，“抛开剂量谈毒性就是甩lm！”，任何有毒物质或者致癌物质都需要一定剂量才能达到中毒和致癌的效果，而癌变是个很漫长的过程，致癌物质导致癌变也是个概率问题。

由于石棉具有绝缘、绝热、隔音、耐磨、耐高温、耐酸碱、耐腐蚀等特性，可用作耐火的石棉纺织品、输水管、绝缘板等石棉水泥制品，广泛应用于建筑、电器、汽车、家庭用品的绝热材料当中。世卫组织将石棉认定为一级致癌物，极其微小的石棉纤维飞散到空中，被人体吸入肺里之后，经过20-40年的潜伏期，很容易诱发肺尘病、石绵沉滞症、肺癌等肺部疾病。据预测到2020年欧洲因石棉引发的肺癌死亡人数将达到50万，而日本到2040年将有10万人因此死亡。

由此可知，石棉的致癌机制是大量石棉纤维被人类吸入肺中，经过长达数十年的潜伏之后诱发肺癌。电热锅中的石棉一般都是在锅胆外圈或者电热元器件周围当作保温绝缘材料使用，并不会与食物直接接触，也不会与人体直接接触，没必要担心石棉会污染食物，也不要担心石棉纤维会跑到空气中来，谁没事会去把电热锅拆开把石棉拿出来使劲吸呢？实际上，我们平时经常接触的另一些石棉材料更加危险，比如搭建临时住所和简易棚子经常用到的石棉瓦；供暖管道的外部用来保暖的石棉层；吊顶材料或者一些需要做阻燃处理的装饰也会用到石棉纤维。所以石棉几乎无处不在，生活中含有石棉的制品超过3000种，根本就是防不胜防。

很多国家都已经禁止使用石棉了，我国也正在努力将石棉材料全部替换掉。

我国家用电器的国家安全标准是GB4706，里面明确写道：在器具的结构中，不得使用石棉，除非能有效地防止浸渍过的石棉或石棉纤维释放的尘埃进入周围空气。所以说，我国的家用电器当中已经很少含有石棉了，即使有，也不要担心，有足够的安全措施。在静止状态下石棉是安全的，不用畏之如虎。即使家里有石棉材料，保持通风、经常运动、不吸烟喝酒、多吃富含维生素的食物等就能有效防止受到石棉危害。

生活中的致癌物无处不在，防不胜防，用不着那么担心。