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衢州龙游酱肉饼做法?
材料:米粉、糯米粉、冬笋、白豆腐、肉未、豆瓣酱、生抽、老抽。
第一步做馅料:将冬笋丁丶白豆腐丁、肉未放入油锅炒三分钟,依口味加入豆瓣酱丶生抽丶老抽,出锅备用。
第二步将米粉、糯米粉加水捏合蒸约三十分钟,冷却底擀成薄皮,包上馅料。
第三步,锅内加一些底油,包好的酱粿上锅小火慢煎,煎至两面金黄酥脆即可开吃。
1:准备好自己喜欢吃的酱料馅。
2:把糯米粉、米粉、水按照1.5:5:5的比例混合搅匀,尽量湿一些。
3:在盆里垫好蒸布,倒入活好的面团蒸熟。太约蒸45分钟就熟了。
4:用隔热垫揉面团到凉。
5:分成圆形的挤子,压扁成圆形。
发点你拍摄的古镇人文照片看看可以吗?
本人下乡入村时,拍摄的古建筑相关照片。图一、为古老的木梯,用两根均称杉木组合,没用一颗铁钉,为榫卯结构,共十九级。图二、明清时期的桂北建筑结构的湘南式马头墙。图三、民清时期古建筑民宅楹联。图四、古门楼,形似”官帽”,又称”猫背墙”,还叫”蜈蚣墙”。图五、柱础,古建筑的构件,它是承受屋柱压力的垫基石,起防潮湿的作用。图六、古铜门扣。古大门门把手,为中国古建筑特有的元素。图七、谷桶,用于打谷子用的农具。图八、桂北地区的明清时期的”桂剧戏服”。图九、祖辈传承的手工制作糍粑工艺。这种方式,地方叫”打粑粑”。
湘西芙蓉镇
气势磅礴的瀑布飞泻而下,叠叠荡荡。这是湘西最大最壮观的瀑布,从悬崖上倾泻而下,声势浩大,方圆十里都可听见。也因宏伟的瀑布穿梭其中,故有“挂在瀑布上的千年古镇”的美誉。
古镇的四周是青山绿水,临水依依的土家吊脚木楼,透析着淳厚古朴的土家族风格,融自然景色与民族风情于一体。
建造在溪涧边上的吊脚楼,秉承着土家族的风格,家家户户都悬挂着***。
野记古寨
因为保存得相当完好,2017年3月,被国家民委命名为第二批”中国少数民族特色村寨“。同时,在2018年12月10日,被住房城乡建设部纳入第五批中国传统村落名录。
怎累古村落
在黔南布依族苗族自治州东南部,尚存与贵州出土的汉代陶屋形式十分相近的古建木楼群,它为研究南方少数民族木结构建筑史不可多得的实物。
古建筑群隐藏在三都县都江镇怎雷村,处在都柳江与龙江上游分岭的山脉中。它建在山坳缓坡地段,背负青山,前临深涧,层层梯田由山脚累级而上,气垫恢宏。
控抗苗寨
在三都的普安、丰乐、都江、坝街、三合等乡(镇),是苗族的主要聚居地,那里至今还保存着数座过千年历史的古村寨,是个民风比较淳朴的地方。
请问你吃辣吗?
每次到饭店吃饭,朋友问我点菜有什么要求?只说一句话:不要辣的。 从小在绍兴长大,从懂事开始,家里从来没有出现过有辣味的菜肴,直到高中毕业时,连榨菜也不吃。 不知从什么时候开始,川菜之类的大举进攻绍兴,立马有人喜欢上了,什么酸菜鱼、小龙虾等吃得津津有味,而我仍坚守那份传统。 高档的水产品,绍兴人***用清蒸的方法加工,决计不会加上辣味。有桂鱼做酸菜鱼吗?应该没有。酸菜鱼基本上用胖头鲢鱼做的,若用黑鱼做,应属于高档了。 由于这样特殊的要求,在省内没有什么大问题,比如到金华、衢州两个吃辣的市,同行知道我不吃辣,因此接待时有辣味的菜是不会上的。 湖南、湖北、四川、重庆不敢去,也不想去,所以仅去过一次了。 或许是因为认知上的关系,菜中放辣改变了菜的味道,尤其是鱼、肉之类的,更喜欢原汁原味的菜肴,因此家里的菜从不放味精之类的调味品。
小时候从来就没吃过辣椒 ,随着时间的迁移到了十几岁时生活还是一如既往。
但是随着岁月的变化,生活有了反反复复的改变,那是一个岁月的无情见证带走了我一直平淡的生活。
那也是我人生的起步开始,由于生活所迫,就做起了小饭店的生意。
因为刚刚开始啥也不懂,一切都得顾人做事,我就找了一对夫妻四川人,男的厨师女的配菜,我自己就是一个服务员。
就这样小店开业了,主要做炒菜,米饭,面条不忙的时候可以做,那样最起码谁也不会光要碗米饭吧,没有菜怎么下饭,而且价钱比一碗面条要多。
那是九几年,那时候的菜价一盘都几元,十几元,鸡呀鱼的最多也不到三十元。
虽然小店不大生意还是可以,一天最少也得几百块钱。
但是我的生活有了太大的变化,厨师他们是四川人也是做的四川菜,刚开始我一个北方人根本就没有沾过辣椒🌶。
每天早上他们都是担担面,中午就是米饭四菜一汤都是辣椒,我是一点都接受不了,早起我就去做个煎饼果子放上六个鸡蛋,那会真能吃,中午就没法了,我就试着跟他们吃辣椒饭,刚开始都是一点点,不吃吧又饿,那会也是急的想喝碗玉米粥都没地喝,因为自己又不会做饭,慢慢地就能吃辣椒了。
但是每天吃辣椒还得多吃两碗米饭,要不然辣,所以从那以后就没有断过吃辣。
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