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摘要： 济宁汪鱼丝的做法？枣庄包括哪些县市？谁知道济宁的葡萄鸡丁是怎么做的啊？济宁汪鱼丝的做法？鱼肉切丝（最好是黑鱼），用蛋清、淀粉、料酒挂欠养一会儿。鸡蛋皮切成菱形，竹笋切片。底锅放油，...

1. 济宁汪鱼丝的做法？
2. 枣庄包括哪些县市？
3. 谁知道济宁的葡萄鸡丁是怎么做的啊？

济宁汪鱼丝的做法？

鱼肉切丝（最好是黑鱼），用蛋清、淀粉、料酒挂欠养一会儿。

鸡蛋皮切成菱形，竹笋切片。

底锅放油，油热后放葱姜蒜，再放水。

水开后放入鱼丝划开。

再放入鸡蛋皮、竹笋。

放盐。

放胡椒粉点香油味精出锅。

材料

"香菜 少许","姜丝 少许","葱花 少许","面线 1把","蛋 1颗","柴鱼片 一把","蛤蜊 20颗","高汤或水 4碗","米酒 １小匙","盐 适量","香油 适量"

做法

1: 丝瓜去皮切块～蛋打散～葱切花～香菜切花～姜切细丝

2:面线先用水把盐洗掉 起一锅水或高汤烧滚～放入姜丝及丝瓜

枣庄包括哪些县市？

枣庄没有县，枣庄下辖5个区和1个县级市，分别是市中区、薛城区、峄城区、台儿庄区、山亭区、滕州市。具体介绍如下：

1、市中区

市中区位于济南市区中部，介于北纬36°35′36″—36°40′04″，东经116°54′29″—117°02′01″之间，东西最大横距17.5千米，南北最大纵距12.5千米，总面积为280平方千米。

2、薛城区

薛城区，为枣庄市辖区，地处枣庄市西部，是山东省的南大门，枣庄市新的政治、文化中心，地理坐标东经117°9′2″至117°28′41″，北纬34°37′35″至34°56′38″，北与滕州市为邻，自东北向东南依次与山亭区、市中区、峄城区接壤，西与微山县毗连，版图如菱形，总面积423.02平方公里。

3、峄城区

峄城区位于枣庄市境域中南部，地处山东省南部边陲。东连临沂市兰陵县，西接薛城区，北依市中区，南濒韩庄运河与台儿庄区比邻，西南隅与微山县相接。介于北纬34°34'－34°48'，东经117°23'－117°49'之间，东西最长处40千米，南北最宽处24.5千米，总面积636.8平方千米。

4、台儿庄区

台儿庄区隶属山东省枣庄市，介于东经117°23'～117°50'，北纬34°28'～34°44'之间，位于山东省的南部，地处鲁苏交界，东连沂蒙山，西濒微山湖，南临交通枢纽徐州，北接孔孟之乡曲阜，为“山东南大门”。

5、山亭区

枣庄辖区内市中区，薛城区，台儿庄区，峄城区，山亭区五个区，还有一个滕州市（县级市），合计五区一市！

枣庄属于老工业区，辖区内煤炭***丰富，煤炭化工***和技术产业都是优势产业，随着***枯竭和新旧动能转换也在不断转型发展！

谁知道济宁的葡萄鸡丁是怎么做的啊？

葡萄鸡丁 【主料】鸡胸肉200克葡萄干50克 【配料】盐、糖、味精、淀粉、姜末、蒜末适量。 【做法】 1、鸡胸肉洗净切1.5厘米见方丁，加盐、水淀粉拌匀；

2.葡萄干用温水泡上待用。

3、炒锅置旺火上，烧油至五成热，下鸡丁炒至断生，加葡萄干、姜末、蒜末、糖、盐翻炒，加入味精即可起锅。 注：此道菜的水***可用新鲜或罐头的皆可。 材料： 鸡腿1支（约400克）、葡萄200克、红椒1/3个 调味料：

（1）蛋清1个、盐1/4茶匙、太***1/2茶匙。

（2）白葡萄酒1/2茶匙、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙、太***1/3茶匙。

作法：

1、鸡腿洗净去骨，切花刀小丁与调味料（1）拌匀备用。

2、葡萄去皮、籽；红辣椒去籽切菱形片。

3、炒锅入油600克，以中火滑锅2次烧至四分热，入鸡丁过油至变白后即可捞出沥油。

4、锅中留油1茶匙炒香红椒及葡萄，再入鸡肉及调味（2）炒匀即可。