亲水橡胶板,橡胶亲水性

摘要： 亲水胶体是凝胶吗？橡胶遇水会怎样？亲水性蛋白特性？亲水胶体溶胀原理？亲水胶体是凝胶吗？是凝胶对于食用胶(亲水胶体)的功能性来说，许多胶的凝胶特性与胶溶液粘度之间有一定的相关性，比如...

1. 亲水胶体是凝胶吗？
2. 橡胶遇水会怎样？
3. 亲水性蛋白特性？
4. 亲水胶体溶胀原理？

亲水胶体是凝胶吗？

是凝胶

对于食用胶(亲水胶体)的功能性来说，许多胶的凝胶特性与胶溶液粘度之间有一定的相关性，比如明胶，低浓度时能用作增稠剂，但在高浓度时，却能用作胶凝剂。同时，温度也有影响，对大多数食用胶而言，随着温度的升高，其粘度会下降，从而会明显降低增稠的功能。在一般情况下，温度的升高对食用胶粘度的影响类似于食用胶浓度的下降。食用胶溶液在挤压、搅拌等切变力作用下发生切变稀化，粘度降低，食用胶凝胶在切变力作用下也会发生胶溶或者触变现象。只要外力一停止，胶溶或变稀的溶液又往往可以冻结成凝胶

橡胶遇水会怎样？

当橡胶与水接触时，水分子不断地通过扩散、毛细及表面吸附剂等物理作用进入吸水膨胀橡胶内，与橡胶中的亲水基团形成极强的亲和力，使橡胶发生膨胀形变，当抵抗形变的应力和渗透压差达到平衡时，吸水膨胀橡胶保持相对稳定的止水和堵漏的效果。

橡胶一遇到开水烫就会出现热胀冷缩。热水导致橡胶轻度膨胀，内部一下气味跑了出来。这种气味对人体有伤害，尽量避免橡胶遇到开水烫。

密度比水小的物体都能浮在水面上。比如固体中的木头、塑料、橡胶、稻草等；液体中的大多数油类，液体能浮在水上的是与水互不相溶，且密度比水轻的物体。

亲水性蛋白特性？

”亲水性“英文释义：hydrophilic property；hydrophilicity，指带有极性基团的分子，对水有较大的亲和能力，可以吸引水分子，或易溶解于水。

带有极性基团的分子，对水有大的亲和能力，可以吸引水分子，或溶解于水。这类分子形成的固体材料的表面，易被水所润湿。具有这种特性都是物质的亲水性。

亲水性指分子能够透过氢键和水形成短暂键结的物理性质。因为热力学上合适，这种分子不只可以溶解在水里，也可以溶解在其他的极性溶液内。一个亲水性分子，或说分子的亲水性部份，是指其有能力极化至能形成氢键的部位，并使其对油或其他疏水性溶液而言，更容易溶解在水里面。亲水性和疏水性分子也可分别称为极性分子和非极性分子。

亲水性指分子能够透过氢键和水形成短暂键结的物理性质。

蛋白特性分析是指蛋白的一些物理和化学参数，如分子量、等电点、氨基酸和原子组成、消光系数、半衰期、不稳定系数、脂肪族氨基酸指数、亲水性。

蛋白质亲水胶的主要来源是富含蛋白质的动物骨、皮的胶原，动物乳及植物如大豆、花生等高蛋向质食物。

亲水胶体溶胀原理？

溶胀是指溶剂分子扩散进入高分子内部，使其体积膨胀的现象。溶胀是高分子材料特有的现象，其原因在于溶剂分子与高分子尺寸相差悬殊，分子运动速度相差很大，溶剂分子扩散速度较快，而高分子向溶剂中的扩散缓慢。溶胀的热力学原理是由于高分子的相对分子质量大且具有多分散性，分子形状有线形、支化和交联的不同类型。

溶胀过程和胶溶过程——实际上就是胶体粒子的再分散过程。

胶体粒子本身具有一定的稳定性，比如电荷排斥，水化层的存在等（这个教科书上有，就不多说了）。当这些条件消失的时候，胶体粒子就会团聚，所以加热、加电解质、加相反电荷的胶体等无非是去掉电荷，去掉水化层（或者溶剂层），使胶体团聚在一起。

胶体团聚后，有可能进一步脱水发生化学反应，生成化学键（如SiOH.SiOH——Si-O-Si），这样就不会再溶解，再分散了；但是也有可能重新结合水或者溶剂（如SiOH.SiOH——SiOH.(H2O). SiOH.(H2O)),这时候凝聚了的胶体粒子就体积增大（由于颗粒之间增加了溶剂），即——溶胀，甚至完全分散，溶剂化，即——胶溶。