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生普洱茶如何保存?
普洱生茶的新茶的茶性是所有茶类中最强烈的,长期大量饮用身体受不了,许多人都会选择存放若干年再喝。存放的过程就是茶内物质氧化及转化的过程。影响这两个的关键就是温度、湿度。湿度长时间过大,会发霉;湿度长时间太低,会发酸。综合我自己以及身边茶友的经验教训,说一下我自己的看法:
第一,避光。紫外线对干茶的影响很大。所以要选择单独的房间、避光保存,平时关门关窗拉紧窗帘。
第二,避免异味。重要性不言而喻,做到第一点基本无碍。
第三,控制好温度,不要选择长时间30度以上的地方就好。如果房间西斜,夏天温度很高,可以考虑安装空调。
第四,控制湿度。如果太潮湿的地方需要安装抽湿机。但是绝大部分地方都不用,包括我所在的广东地区,春天的时候回潮回到让你怀疑人生。避免回潮天气的影响,首先要确保离地存放;其次,密封,这段时间尽量不要开房间门,开封茶叶包装;再次,千万记得,不要用陶缸/罐、瓷缸/罐来长期存放茶叶,会潮。轻者有一点湿仓味,严重的直接发霉。身边已经无数个教训了。
如果是整件茶叶,由于茶叶有棉纸包裹,每一提有笋壳,最外面还有纸皮箱,用胶纸封好即可。
如果是单饼,用塑料袋密封好,放在纸箱再封好箱。
散茶,密封袋装好,放入纸箱。如可以,尽量选择不透光的密封袋。
纸皮箱非常好用,便宜、保温、保湿。最重要的是便宜,存茶也要计算成本的。
受“普洱茶越陈越香”舆论的影响,许多人喜爱存放普洱茶。存放普洱茶最好选择紧压茶。
普洱茶的存放比较容易,一般情况下,只要不受阳光直射和受潮,在干燥、无光﹑通风、无杂味、异味的环境里放置即可。有条件的,可以将熟茶放在干净、无异味并且透气性好的大陶罐里,几年内茶气不会消散。
很多人喜欢普洱茶,但却不知道如何存放普洱茶。普洱茶和其他茶类不太一样,普洱洱茶放的时间长味道也会不一样,这也是普洱茶不同的地方。现在来说说存放普洱茶的三点注意事项。
1,第一点用纸箱存放,这样省钱还省力,如果你并不是茶商或者并没有收藏茶叶的习惯,只是简单的喜欢普洱茶而已,那么这个方法就适合你,并且很实用。先用塑料袋将茶叶装好,然后将茶叶放在纸箱当中,千万不要将纸箱贴墙放或者放在地板上面,最好将茶叶放在纸箱,书柜或者木架上。储存茶叶特别要注意的时期就是梅雨季节,每年的梅雨季的时候墙壁上都会很潮湿,如果放置茶叶的纸箱靠着墙壁或者地面太容易爱潮,在梅雨季节我们要定期检查一下,看看有没有受潮,另外储存普洱茶要避太阳照射,长期被光线照射它容易变质。
2,第二点就是推荐存在罐子里面,为什么要用罐子来储存呢?因为罐子存放茶叶能防止茶叶受潮,还能隔绝空气,避免产生氧化。另外罐子存法还有醒茶的功能,可以说是一举二得啦。储存普洱茶对光照,温度和空气都要求很高,如果储存不当,很容易造成茶叶变味。如果用大罐子存放,每一种茶叶都要用塑料袋密封起来,然后再放在罐子中,普洱茶每一种香味不太一样,不能让所有的茶叶接触一起,生茶和熟茶也不要存放在一起。
3,第三点关于散茶的储存,建议尽量不要长期储存散茶,因为散茶没有压制过,很容易 散味,储存一到两年的散茶,香气和口感就大不如从前啦, 短期存放可以用塑料袋封好后放在茶罐中,可千万要密封好。
很多人会用冰箱来存放普洱茶,这个方法是不对的,要想让普洱茶达到越陈越香的目的,每个细节都要注意,比如受潮,清洁,温度和光线,意味着每一个细节都是十分重要的,好了这些就是我的生活经验,储存普洱茶的话就说这三点。大家可以尝试一下哦。
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